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La salute va costruita fin da quando si è piccoli, ecco 10 regole base per insegnare ai ragazzi le regole alimentari che seguiranno da adulti.

1. Frutta e verdura

La verdura dovrebbe sempre essere inclusa nei due pasti principali, la frutta può essere consumata, oltre che ai pasti, come spuntino. Questi vegetali forniscono vitamine, minerali e fibra. Si dovrebbero consumare almeno 5 porzioni di frutta e di verdura ogni giorno.

2. La colazione

Il vecchio detto “La colazione è il pasto più importante della giornata” è assolutamente vero. Il corpo ha bisogno di ripristinare i nutrienti consumati durante la notte e di assumerne altri per affrontare la giornata scolastica. La colazione è quindi fondamentale. Vanno prediletti alimenti ricchi di carboidrati, come pane e marmellata, cereali e frutta fresca o spremuta.
Saltare la colazione è un grosso errore perché può causare attacchi di fame incontrollata che possono portare a mangiare in modo sconsiderato ai pasti successivi; inoltre, saltarla, può anche portare all’incapacità di concentrazione necessaria durante le lezioni a scuola.

3. Lo spuntino

Gli spuntini di metà mattina durante la ricreazione e di metà pomeriggio nella pausa studio aiutano a fornire l’energia e i nutrienti necessari. Uno spuntino può essere a base di frutta,  un panino imbottito, biscotti, una fetta di torta ecc. limitare e se possibile eliminare snack salati, patatine, merendine e tutti quei fuoripasto noti per essere molto ricchi di sale o di zucchero, inoltre contengono additivi alimentari vari che a lungo andare possono essere nocivi per l’organismo.

4. I carboidrati

I carboidrati forniscono all’organismo vitamine, minerali e zuccheri, restituendo energia. Tra i cibi più ricchi di carboidrati vi è la pasta, il pane, il riso, i cereali per la colazione, la frutta e la verdura. Si deve cercare di inserire alcuni di questi alimenti in ogni pasto.

5. I grassi

I grassi non fanno male se assunti con moderazione, anzi per star bene in salute bisogna consumarne una certa quantità. Possono essere di origine animale o vegetale, i primi detti anche grassi saturi sono presenti nella carne, nel tuorlo d’uovo, nel latte e nei suoi derivati, nell’olio di palma e nella margarina; i secondi  detti anche grassi insaturi sono generalmente di origine vegetale ma si trovano anche nel pesce, i famosi omega 3; ne fanno parte molti oli vegetali in particolare quello d’oliva. Entrambi sono necessari per una buona salute, occorre bilanciare la scelta di alimenti che li contengono.

6. I liquidi

Bisogna bere molto, preferibilmente acqua, il corpo, essendo costituito per metà di acqua ha bisogno di mantenere costanti i livelli. Sono necessari almeno 2 litri di acqua al giorno, di più quando fa caldo, si suda o si pratica dello sport. Evitare il più possibile di consumare quelle bibite coloratissime e super zuccherate, colore e sapore sono ottenuti attraverso additivi chimici, non sfuggono a questa regola neanche alcuni succhi di frutta confezionati, tanto amati dai bambini ed apprezzati dalle mamme.

7. il piacere di sedersi a tavola

Sedersi a mangiare tutti insieme deve essere una piccola festa, bisogna mantenere il buonumore, conversare in un’atmosfera di serenità. I cibi devono essere possibilmente vari, si deve assaggiare un po di tutto ciò che è in tavola, ogni giorno i cibi dovrebbero essere differenti per diversificare la dieta e soddisfare il palato.

8. Variare gli alimenti

La ricetta giusta per stare sempre bene è mangiare ogni giorno cibi diversi preparati in modo diverso e in quantità moderata. Non esiste un singolo alimento in grado di fornire tutti i nutrienti necessari. Non ci sono alimenti “buoni” o “cattivi“, piuttosto ci sono quelli più graditi e quelli meno graditi. Diversificando la dieta e bilanciando le scelte dei cibi nel tempo, si può raggiungere il giusto equilibrio!

9. Igiene e stile di vita

Occorre abituare i bambini a prendersi cura del proprio corpo, lavarsi frequentemente, curare l’aspetto, i capelli, lavarsi i denti dopo ogni pasto. L’abbigliamento che indossano deve farli sentire a proprio agio.  L’abbigliamento aiuta ad esprimere la personalità e, negli adulti, perfino a migliorare le performances lavorative. In casa l’abbigliamento deve essere comodo e confortevole pur mantenendo un certo gusto.

10. Un po di attività fisica

La forma fisica è importante per la salute di tutto il corpo, in particolare nei ragazzi il cui organismo è ancora in crescita ed in continua trasformazione.  Si stanno formando la struttura ossea, i muscoli e tutti gli organi. È importante abituare i ragazzi a camminare, fare passeggiate a piedi o in bicicletta, correre, se possibile, praticare nuoto o altri sport; è importante che lo sport scelto venga praticato con piacere, altrimenti i ragazzi si stancano presto.

Un saluto.

Adalberto.